1. A forma en que se envasan os produtos de panadería
Para garantir que os produtos de panadería permanecen frescos e saborosos durante o transporte, é esencial embalar correctamente.En primeiro lugar, seleccione materiais de envasado de calidade para produtos, como papel de aceite, bolsas de plástico para produtos e película de burbullas, para evitar a humidade, a deterioración ou os danos dos produtos.En segundo lugar, o uso da incubadora e bolsas de xeo con función de illamento térmico, para garantir que os produtos horneados manteñan a temperatura adecuada no proceso de transporte, para evitar que as flutuacións de temperatura afecten á calidade dos produtos.Ademais, dispoña o espazo de embalaxe para evitar a extrusión e a colisión entre os produtos, co fin de manter o aspecto e o sabor dos produtos horneados.Por último, a vida útil e as recomendacións de almacenamento deben indicarse ao envasar para garantir que os consumidores teñan a mellor experiencia gustativa ao comer.
2. Modo de transporte de produtos de panadería
Considérase o control da temperatura e a protección contra golpes para garantir que a mercadoría aínda estea fresca e deliciosa cando chega ao seu destino.En primeiro lugar, a tecnoloxía loxística da cadea de frío adóptase para utilizar vehículos refrixerados e frigoríficos portátiles para manter un ambiente de baixa temperatura adecuado para evitar que os produtos se deterioren debido á alta temperatura.En segundo lugar, elixe a ruta de transporte correcta, reduce o tempo de transporte e as turbulencias, para garantir a entrega segura de mercadorías no menor tempo posible.Ademais, a temperatura debe controlarse regularmente durante o proceso de transporte e axustarse no tempo para garantir a estabilidade de todo o control da temperatura.Finalmente, para evitar que os produtos se espremen e choquen durante o transporte, pódense usar materiais de protección, como a alfombra de escuma ou a película de burbullas, para protexer os produtos horneados dos golpes.
3. Como transportar produtos horneados a baixa temperatura?
Para os produtos de panadería que deben manterse fríos, a elección dos métodos de envasado e transporte é especialmente importante para garantir que os produtos permanezan frescos e seguros durante toda a cadea de subministración.Aquí están os pasos detallados de embalaxe e envío:
1. Embalaxe
1.1 Materiais de embalaxe para mercadorías
En primeiro lugar, empaqueta os produtos horneados por separado con papel a proba de aceite ou bolsas de plástico para produtos.Estes materiais poden illar eficazmente o aire e a humidade e evitar a humidade dos produtos.
1.2 Envasado ao baleiro
Para produtos de panadería fáciles de deteriorar, pódese utilizar a tecnoloxía de envasado ao baleiro para eliminar o aire do envase, prolongando así a vida útil dos produtos.
1.3 Material de illamento térmico
Engade unha capa de material illante, como unha película de burbullas ou unha almofada de escuma, á capa exterior da mercadoría, o que axuda a formar un espazo tampón na caixa de embalaxe para evitar o impacto directo da temperatura externa sobre a mercadoría.
1.4 Caixa illante e bolsa de xeo
Finalmente, coloque os produtos horneados envasados nunha incubadora e engádelle unha bolsa de xeo suficiente.Estes paquetes de xeo poden liberar aire frío continuamente durante o transporte, mantendo un ambiente de baixa temperatura e garantindo a frescura das mercadorías.
2. Transporte
2.1 Transporte en cadea de frío
Use servizos profesionais de loxística da cadea de frío para garantir que todo o proceso de transporte estea en condicións estritas de control da temperatura.Os camións frigoríficos e conxeladores deben manterse nun rango de frío adecuado, normalmente entre 0 °C e 4 °C, para evitar o deterioro da mercadoría.
2.2 Seleccione a ruta de transporte rápida
Escolle a ruta de transporte máis rápida, reduce o tempo de transporte e intenta evitar un proceso de transporte longo.Isto pode reducir eficazmente o tempo de exposición das mercadorías ao ambiente externo e garantir a súa frescura.
2.3 Monitorización da temperatura
Durante o proceso de transporte, o equipo de vixilancia da temperatura está equipado para controlar a temperatura no coche da cadea de frío en tempo real.Se a temperatura é anormal, pódense tomar medidas oportunas para axustarse para garantir que a mercadoría estea sempre á mellor temperatura de almacenamento.
4. Que pode facer Huizhou por ti?
Manter a temperatura e a calidade do produto é fundamental cando se transportan produtos de panadería.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. ofrece unha gama de produtos eficientes de transporte da cadea de frío para axudarche a garantir que os produtos de panadería permanecen nas mellores condicións durante o transporte.Aquí está o noso programa profesional.
1. Produtos Huizhou e os seus escenarios de aplicación
- Bolsa de xeo de inxección de auga:
- Temperatura de aplicación principal: 0℃
-Escenario aplicable: para produtos horneados que deben manterse a uns 0 ℃, como algúns produtos que deben manterse baixos pero non conxelados.
- Bolsa de xeo de auga salgada:
- Rango de temperatura de aplicación principal: -30 ℃ a 0 ℃
-Escenarios aplicables: Para produtos de panadería que requiren baixas temperaturas pero que non requiren temperaturas extremadamente baixas, como tortas de nata e algúns recheos que requiren refrixeración.
- Bolsa de xeo de xel:
- Rango de temperatura de aplicación principal: 0 ℃ a 15 ℃
-Escenario aplicable: apto para produtos de panadería a temperaturas lixeiramente baixas, como nata e bolos que precisan manter unha certa dureza.
-Materiais orgánicos de cambio de fase:
- Rango de temperatura de aplicación principal: -20 ℃ a 20 ℃
-Escenario aplicable: axeitado para o transporte de control de temperatura preciso de diferentes rangos de temperatura, como manter a temperatura ambiente ou produtos de panadería de gama alta refrixerados.
-Taboleiro de xeo:
- Rango de temperatura de aplicación principal: -30 ℃ a 0 ℃
-Escenario aplicable: produtos de panadería para o transporte de curta distancia e a determinada temperatura de refrixeración.
2.illamento pode
-O illamento VIP pode:
-Características: Use a tecnoloxía de placas de illamento ao baleiro para proporcionar o mellor efecto de illamento.
-Escenario aplicable: apto para o transporte de produtos de panadería de alto valor para garantir a estabilidade a temperaturas extremas.
-O illamento EPS pode:
-Características: Materiais de poliestireno, de baixo custo, axeitados para necesidades xerais de illamento térmico e transporte a curta distancia.
-Escenario aplicable: apto para o transporte de produtos de panadería que requiran un efecto illante moderado.
-O illamento EPP pode:
-Características: material de escuma de alta densidade, proporciona un bo rendemento de illamento e durabilidade.
-Escenario aplicable: adecuado para requisitos de transporte que requiren un illamento longo.
-Pota de illamento de PU:
-Características: material de poliuretano, excelente efecto de illamento térmico, axeitado para o transporte de longa distancia e altos requisitos de ambiente de illamento térmico.
-Escenario aplicable: apto para o transporte de produtos de panadería a longa distancia e de alto valor.
3.bolsa térmica
- Bolsa de illamento de tea Oxford:
-Características: lixeiro e duradeiro, axeitado para o transporte a curta distancia.
-Escenario aplicable: axeitado para o transporte de produtos horneados en lotes pequenos, fáciles de transportar.
- Bolsa illante de tecido non tecido:
-Características: materiais respectuosos co medio ambiente, boa permeabilidade ao aire.
-Escenario aplicable: axeitado para o transporte de curta distancia para requisitos xerais de illamento.
- Bolsa de illamento de papel de aluminio:
-Características: calor reflectida, bo efecto de illamento térmico.
-Escenario aplicable: apto para transporte de media e curta distancia e produtos de panadería que requiran illamento e humidade.
4.Segundo o tipo recomendado de produtos horneados
4.1 Bolo de crema e produtos de horneado de crema
-Solución recomendada: use unha bolsa de xeo en xel ou unha bolsa de xeo salino, combinada cunha incubadora de PU ou unha incubadora de EPP, para garantir que a temperatura se manteña entre 0 ℃ e 10 ℃ para manter a estabilidade e textura da crema.
- Masas conxeladas e produtos de nata fresca a temperatura extremadamente baixa:
-Solución recomendada: use unha bolsa de xeo salino ou unha placa de xeo cunha incubadora VIP para garantir que a temperatura se manteña entre -30 ℃ e 0 ℃ para manter o estado de conxelación e a frescura do produto.
4.2 Productos de panadería a temperatura ambiente (como galletas, pan, etc.)
-Esquema recomendado: use materiais orgánicos de cambio de fase, con bolsa de illamento de tea Oxford ou bolsa de illamento non tecido, para garantir que a temperatura se manteña nuns 20 ℃, para evitar a humidade e o deterioro da mercadoría.
4.3 Panificados de alta gama para refrixerar (como sobremesas premium, recheos especiais, etc.)
-Solución recomendada: use materiais orgánicos de cambio de fase ou bolsas de xeo en xel, combinados cunha incubadora de PU ou EPS, para garantir que a temperatura se manteña entre 0 ℃ e 5 ℃ para manter a calidade e o sabor dos produtos.
Ao usar os produtos de refrixeración e illamento de Huizhou, podes garantir que os produtos horneados manteñen a mellor temperatura e calidade durante o transporte.Comprometémonos a ofrecer aos nosos clientes as solucións de transporte da cadea de frío máis profesionais e eficientes para satisfacer as necesidades de transporte de diferentes tipos de produtos de panadería.
5. Servizo de vixilancia da temperatura
Se desexa obter a información sobre a temperatura do seu produto durante o transporte en tempo real, Huizhou proporcionaralle un servizo profesional de vixilancia da temperatura, pero isto suporá o custo correspondente.
6. O noso compromiso co desenvolvemento sostible
1. Materiais respectuosos co medio ambiente
A nosa empresa aposta pola sustentabilidade e utiliza materiais respectuosos co medio ambiente nas solucións de envasado:
-Envases illantes reciclables: os nosos envases de EPS e EPP están feitos de materiais reciclables para reducir o impacto ambiental.
-Medio térmico e refrixerante biodegradable: ofrecemos bolsas de xeo en xel biodegradables e materiais de cambio de fase, seguros e respectuosos co medio ambiente, para reducir os residuos.
2. Solucións reutilizables
Promovemos o uso de solucións de envases reutilizables para reducir os residuos e reducir os custos:
-Envases illantes reutilizables: os nosos envases EPP e VIP están deseñados para usos múltiples, proporcionando aforros de custos a longo prazo e beneficios ambientais.
-Refrixerante reutilizable: os nosos paquetes de xeo en xel e materiais de cambio de fase pódense usar varias veces, reducindo a necesidade de materiais desbotables.
3. Práctica sostible
Adherimos prácticas sostibles nas nosas operacións:
-Eficiencia enerxética: implementamos prácticas de eficiencia enerxética durante os procesos de fabricación para reducir a pegada de carbono.
-Reducir residuos: esforzámonos por minimizar os residuos mediante procesos de produción eficientes e programas de reciclaxe.
-Iniciativa Verde: participamos activamente en iniciativas ecolóxicas e apoiamos os esforzos de protección ambiental.
7.Para que elixas os consumibles de embalaxe
Hora de publicación: 11-Xul-2024