1. Como envasar alimentos perecedoiros
1. Determinar o tipo de alimentos perecedoiros
En primeiro lugar, hai que identificar o tipo de alimento perecedoiro que se vai enviar.Os alimentos pódense dividir en tres categorías: non refrixerados, refrixerados e conxelados, cada tipo requirindo diferentes métodos de procesamento e envasado.Os alimentos non refrixerados normalmente requiren só unha protección básica, mentres que os alimentos refrixerados e conxelados requiren un control da temperatura e un tratamento de envasado máis estritos.
2. Use o embalaxe axeitado
2.1 Recipiente de illamento térmico
Para manter a temperatura adecuada dos alimentos perecedoiros, a clave é o uso da caixa de transporte de illamento térmico.Estes recipientes de illamento térmico poden ser caixas de plástico de escuma ou caixas con forro de illamento térmico, que poden illar eficazmente a temperatura externa e manter estable a temperatura dentro da caixa.
2.2 Refrixerante
Elixe o refrixerante axeitado segundo os requisitos de refrixeración ou conxelación do produto alimentario.Para alimentos refrixerados pódense usar paquetes de xel, que poden manter temperaturas máis baixas sen conxelar os alimentos.Para os alimentos conxelados, entón úsase xeo seco para mantelos fríos.Non obstante, hai que ter en conta que o xeo seco non debe estar en contacto directo cos alimentos e que se deben observar as normas pertinentes sobre materiais perigosos cando se utilicen para garantir un transporte seguro.
2.3 Forro interior impermeable
Para evitar fugas, especialmente ao transportar marisco e outros alimentos líquidos, use bolsas de plástico impermeables para envolver os alimentos.Isto non só evita a fuga de líquidos, senón que tamén protexe os alimentos da contaminación externa.
2.4 Material de recheo
Use película de burbullas, plástico de escuma ou outros materiais tampón na caixa de embalaxe para cubrir os ocos e garantir que os alimentos non se danen polo movemento durante o transporte.Estes materiais tampón absorben eficazmente a vibración, proporcionando protección adicional e garantindo que os alimentos permanezan intactos ao chegar ao seu destino.
2. Técnicas específicas de envasado de alimentos perecedoiros
1. Alimentos refrixerados
Para alimentos refrixerados, use recipientes illados como caixas de escuma e engade paquetes de xel para mantelos baixos.Coloque a comida nunha bolsa de plástico impermeable e despois nun recipiente para evitar fugas e contaminación.Finalmente, o oco énchese cunha película de burbullas ou escuma plástica para evitar o movemento dos alimentos durante o transporte.
2. Alimentos conxelados
Os alimentos conxelados usan xeo seco para manter temperaturas extremadamente baixas.Coloque os alimentos nunha bolsa impermeable para asegurarse de que o xeo seco non entre en contacto directo cos alimentos e que cumpra con materiais perigosos
regulamentos.Use un recipiente illado térmico e enche con material tampón para garantir que os alimentos non se danen durante o transporte.
3. Produtos alimentarios non refrixerados
Para alimentos non refrixerados, use unha caixa de embalaxe resistente cun forro impermeable no interior.Segundo as características dos alimentos, engádese película de escuma ou plástico de escuma para proporcionar protección adicional contra os danos debidos ás vibracións do transporte.Asegúrese de estar ben selado para evitar a contaminación externa.
3. Precaucións no transporte de alimentos perecedoiros
1. Control de temperatura
Manter a temperatura adecuada é a clave para garantir a calidade dos alimentos perecedoiros.Os alimentos refrixerados deben manterse entre 0 °C e 4 °C e os conxelados deben manterse por debaixo dos -18 °C.Durante o transporte, use un refrixerante axeitado, como paquetes de xel ou xeo seco e asegúrese de que o recipiente se illa.
2. Integridade dos envases
Garantir a integridade do envase e evitar a exposición dos alimentos ao ambiente externo.Use bolsas de plástico impermeables e recipientes selados para evitar fugas e contaminación.O paquete debe estar cheo de materiais tampón suficientes como película de burbullas ou escuma para evitar
movementos de alimentos e danos durante o transporte.
3. Transporte de conformidade
Cumpre as normas pertinentes, especialmente cando se usan materiais perigosos como xeo seco, e cumpre as normas de transporte para garantir a seguridade.Antes do transporte, entende e cumpre as normas de transporte de alimentos do país ou rexión de destino para evitar atrasos ou danos alimentarios causados por problemas normativos.
4. Seguimento en tempo real
Durante o transporte, o equipo de control de temperatura úsase para controlar a temperatura ambiente en tempo real.Unha vez que se atope unha temperatura anormal, tome medidas oportunas para axustala para asegurarse de que a comida estea sempre dentro do intervalo de temperatura adecuado.
5. Transporte rápido
Escolle rutas de transporte rápidas para minimizar o tempo de transporte.Dar prioridade a elixir provedores de servizos de loxística fiables para garantir que os alimentos se poidan entregar de forma rápida e segura ao destino e maximizar a frescura e a calidade dos alimentos.
4. Servizos profesionais de Huizhou no transporte de alimentos perecedoiros
Como transportar alimentos perecedoiros
Manter a temperatura e a frescura dos alimentos é fundamental cando se transportan alimentos perecedoiros.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. ofrece unha gama de produtos eficientes de transporte da cadea de frío para axudar a garantir que os alimentos perecedoiros se manteñan nas mellores condicións durante o transporte.Aquí están as nosas solucións profesionais.
1. Produtos Huizhou e os seus escenarios de aplicación
1.1 Tipos de refrixerantes
- Bolsa de xeo de inxección de auga:
- Temperatura de aplicación principal: 0℃
-Escenario aplicable: para alimentos perecedoiros que deben manterse a uns 0℃, como algunhas verduras e froitas.
- Bolsa de xeo de auga salgada:
- Rango de temperatura de aplicación principal: -30 ℃ a 0 ℃
-Escenarios aplicables: Para alimentos perecedoiros que requiren temperaturas máis baixas pero non extremadamente baixas, como carnes e mariscos refrixerados.
- Bolsa de xeo de xel:
- Rango de temperatura de aplicación principal: 0 ℃ a 15 ℃
-Escenario aplicable: Para alimentos perecedoiros, como ensaladas cocidas e produtos lácteos.
-Materiais orgánicos de cambio de fase:
- Rango de temperatura de aplicación principal: -20 ℃ a 20 ℃
-Escenario aplicable: axeitado para o transporte de control de temperatura preciso de diferentes rangos de temperatura, como a necesidade de manter a temperatura ambiente ou alimentos refrixerados de gama alta.
-Taboleiro de xeo:
- Rango de temperatura de aplicación principal: -30 ℃ a 0 ℃
-Escenario aplicable: alimentos perecedoiros para o transporte de curta distancia e necesidade de manter baixas temperaturas.
1.2, incubadora, tipo
-O illamento VIP pode:
-Características: Use a tecnoloxía de placas de illamento ao baleiro para proporcionar o mellor efecto de illamento.
-Escenario aplicable: Apto para o transporte de alimentos de alto valor para garantir a estabilidade a temperaturas extremas.
-O illamento EPS pode:
-Características: Materiais de poliestireno, de baixo custo, axeitados para necesidades xerais de illamento térmico e transporte a curta distancia.
-Escenario aplicable: apto para o transporte de alimentos que requiran un efecto illante moderado.
-O illamento EPP pode:
-Características: material de escuma de alta densidade, proporciona un bo rendemento de illamento e durabilidade.
-Escenario aplicable: apto para o transporte de alimentos que require un illamento prolongado.
-Pota de illamento de PU:
-Características: material de poliuretano, excelente efecto de illamento térmico, axeitado para o transporte de longa distancia e altos requisitos de ambiente de illamento térmico.
-Escenario aplicable: axeitado para o transporte de alimentos a longa distancia e de alto valor.
1.3 Tipos de bolsa de illamento térmico
- Bolsa de illamento de tea Oxford:
-Características: lixeiro e duradeiro, axeitado para o transporte a curta distancia.
-Escenario aplicable: axeitado para o transporte de alimentos en lotes pequenos, fácil de transportar.
- Bolsa illante de tecido non tecido:
-Características: materiais respectuosos co medio ambiente, boa permeabilidade ao aire.
-Escenario aplicable: axeitado para o transporte de curta distancia para requisitos xerais de illamento.
- Bolsa de illamento de papel de aluminio:
-Características: calor reflectida, bo efecto de illamento térmico.
-Escenario aplicable: axeitado para o transporte de curta e media distancia e alimentos que precisan de conservación da calor e da humidade.
2. Segundo o tipo recomendado de programa de alimentos perecedoiros
2.1 Froitas e verduras
-Solución recomendada: use unha bolsa de xeo chea de auga ou unha bolsa de xeo en xel, combinada cunha incubadora de EPS ou unha bolsa illante de tea Oxford, para garantir que a temperatura se manteña entre 0 ℃ e 10 ℃ para manter a comida fresca e húmida.
2.2 Carnes e mariscos refrixerados
-Solución recomendada: use unha bolsa de xeo salino ou unha placa de xeo con xeo combinado cunha incubadora de PU ou unha incubadora de EPP, para garantir que a temperatura se manteña entre -30 ℃ e 0 ℃ para evitar o deterioro dos alimentos e o crecemento bacteriano.
2.3 Alimentos cocidos e produtos lácteos
-Solución recomendada: use unha bolsa de xeo en xel cunha incubadora EPP ou unha bolsa illante de papel de aluminio para garantir que a temperatura se manteña entre 0 ℃ e 15 ℃ para manter o sabor e a frescura dos alimentos.
2.4 Comida de gama alta (como sobremesas de alta calidade e recheos especiais)
-Solución recomendada: use materiais orgánicos de cambio de fase coa incubadora VIP para garantir que a temperatura se manteña entre -20 ℃ e 20 ℃ e axuste a temperatura segundo os requisitos específicos para manter a calidade e o sabor dos alimentos.
Ao usar os produtos refrixerantes e illantes de Huizhou, podes garantir que os alimentos perecedoiros manteñen a mellor temperatura e calidade durante o transporte.Comprometémonos a ofrecer aos nosos clientes as solucións de transporte da cadea de frío máis profesionais e eficientes para satisfacer as necesidades de transporte dos diferentes tipos de alimentos perecedoiros.
5.Servizo de vixilancia da temperatura
Se desexa obter a información sobre a temperatura do seu produto durante o transporte en tempo real, Huizhou proporcionaralle un servizo profesional de vixilancia da temperatura, pero isto suporá o custo correspondente.
6. O noso compromiso co desenvolvemento sostible
1. Materiais respectuosos co medio ambiente
A nosa empresa aposta pola sustentabilidade e utiliza materiais respectuosos co medio ambiente nas solucións de envasado:
-Envases illantes reciclables: os nosos envases de EPS e EPP están feitos de materiais reciclables para reducir o impacto ambiental.
-Medio térmico e refrixerante biodegradable: ofrecemos bolsas de xeo en xel biodegradables e materiais de cambio de fase, seguros e respectuosos co medio ambiente, para reducir os residuos.
2. Solucións reutilizables
Promovemos o uso de solucións de envases reutilizables para reducir os residuos e reducir os custos:
-Envases illantes reutilizables: os nosos envases EPP e VIP están deseñados para usos múltiples, proporcionando aforros de custos a longo prazo e beneficios ambientais.
-Refrixerante reutilizable: os nosos paquetes de xeo en xel e materiais de cambio de fase pódense usar varias veces, reducindo a necesidade de materiais desbotables.
3. Práctica sostible
Adherimos prácticas sostibles nas nosas operacións:
-Eficiencia enerxética: implementamos prácticas de eficiencia enerxética durante os procesos de fabricación para reducir a pegada de carbono.
-Reducir residuos: esforzámonos por minimizar os residuos mediante procesos de produción eficientes e programas de reciclaxe.
-Iniciativa Verde: participamos activamente en iniciativas ecolóxicas e apoiamos os esforzos de protección ambiental.
7. Esquema de embalaxe para que elixas
Hora de publicación: 12-Xul-2024