Cordeiro: Superalimento de inverno entregado fresco
Como di o refrán: "O cordeiro no inverno é mellor que o ginseng". Durante os fríos meses de inverno, o cordeiro convértese nun elemento básico das mesas de cea chinesas. Impulsada pola crecente demanda dos consumidores, Mongolia Interior, unha das principais rexións produtoras de cordeiro de China, entra na súa tempada de maior actividade. Erden, un recoñecido produtor de cordeiro da Xilin Gol League, asociouse con JD Logistics para pasar dun modelo de envío de almacén único a nivel nacional a unha rede de distribución de cadea de frío que abarca sete rexións. Esta innovación garante a entrega no mesmo día ao máximo, mellora a experiencia do cliente e reduce significativamente os custos de loxística.
A cobertura da cadea de frío a nivel nacional garante unha entrega rápida
Xilin Gol, un dos prados naturais máis importantes de Mongolia Interior, é famoso polo seu cordeiro de alta calidade: tenro, non graxo, rico en proteínas e baixo contido de graxa, cun contido excepcional de materia seca. Moitas veces chamado o "ginseng da carne" e o "aristócrata do cordeiro", gañou unha reputación estelar. Erden, unha marca líder especializada en gando alimentado con herba, sacrificio profesional, venda polo miúdo e cadeas de restaurantes, ten seis plantas de procesamento avanzadas na Liga Xilin Gol. Equipada con liñas de sacrificio rotativas de vangarda, a compañía xera vendas anuais que superan os 100 millóns de RMB e atende aos consumidores de todo o país con produtos de carne de cordeiro e vacún premium.
A pesar da calidade superior garantida pola súa xeografía única, a loxística supuxo importantes retos. Históricamente, todos os pedidos foron enviados desde un só almacén. O portavoz de Erden sinalou que as principais rexións de vendas, como Shanghai e Guangdong, están a máis de 2.000 quilómetros de Xilin Gol. Este modelo centralizado levou a longos tempos de envío, a frescura comprometida e os custos de transporte máis elevados a medida que os pedidos crecían e diversificaban.
Aproveitando a rede de JD Logistics para unha entrega perfecta
Mediante a cadea de subministración integrada de JD Logistics e o modelo "maleteiro + almacén", Erden estableceu un sistema de cadea de frío de varios almacéns. O cordeiro procesado transpórtase a través de liñas troncais da cadea de frío a sete almacéns rexionais preto dos principais mercados, o que permite entregas máis rápidas e frescas. Os pedidos de rexións costeiras como Shanghai e Guangdong agora poden chegar aos clientes en 48 horas, transformando a experiencia do consumidor.
Infraestrutura e tecnoloxía avanzadas para necesidades personalizadas da cadea de frío
As robustas capacidades de cadea de frío de JD Logistics garanten unha calidade consistente do cordeiro. Ata o 30 de setembro de 2023, JD Logistics operaba máis de 100 almacéns da cadea de frío de alimentos frescos, que cubrían máis de 500.000 metros cadrados e daba servizo a máis de 330 cidades en toda China. Estas instalacións están segmentadas en zonas conxeladas (-18 °C), refrixeradas e con temperatura controlada, apoiadas por vehículos especializados para o transporte e almacenamento personalizados de cordeiro e vacún.
No almacén de produtos frescos "Asia No. 1" de JD en Wuhan, as tecnoloxías avanzadas racionalizan as operacións. Aquí gárdanse máis dun millón de produtos frescos, incluíndo cordeiro e tenreira. Os sistemas de andeis rotativos automatizados en cámaras frigoríficas a -18 °C permiten a recollida de bens para a persoa, triplicando a eficiencia e reducindo a necesidade de que o persoal traballe en condicións de conxelación, mellorando así a produtividade e a seguridade no traballo.
Solucións ecolóxicas de cadea de frío
Os algoritmos innovadores optimizan os envases con caixas de illamento térmico, xeo seco, bolsas de xeo e placas de refrixeración para manter as condicións ininterrompidas da cadea de frío ao tempo que minimizan o impacto ambiental.
Ademais, JD Logistics emprega unha plataforma intelixente de vixilancia da temperatura para supervisar a frescura en tempo real, controlando a temperatura, a velocidade e os tempos de entrega en toda a cadea de subministración. Isto garante cero interrupcións, minimiza o deterioro e garante a seguridade alimentaria desde a orixe ata o destino.
Trazabilidade impulsada por Blockchain para a confianza do consumidor
Para aumentar a confianza dos consumidores, JD Logistics desenvolveu unha plataforma de trazabilidade utilizando tecnoloxías IoT e blockchain. Rexistra todas as etapas da viaxe dun produto, garantindo que cada produto de cordeiro ou tenreira sexa totalmente rastrexable desde o pasto ata o prato. Esta transparencia xera confianza e mellora a experiencia de compra de millóns de familias.
Cordeiro de inverno, entregado con coidado
Este inverno, JD Logistics segue apoiando a industria do cordeiro con infraestruturas avanzadas, servizos de primeira milla, tecnoloxía dixital e modelos de negocio innovadores. Xunto con gandeiros e empresas, JD Logistics garante que os consumidores de todo o país disfruten de comidas de cordeiro e tenreira de alta calidade que quentan tanto o corpo como a alma.
https://www.jdl.com/news/4072/content01806
Hora de publicación: 22-nov-2024